Moelleux au citron, sans œuf et sans lait
Ingrédients :
- 150g de farine
- 50g de maïzena
- 150g de sucre en poudre
- 125g de beurre végétal
- 60 ml de lait végétal
- 2 citrons bio
- 1 sachet de levure chimique.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c
Laver les cirons, récupérer le zeste puis le jus.
Dans un saladier, mélanger le beurre végétal et le sucre. Ajouter le jus de citron, les zeste et le lait. Bien mélanger.
Ajouter enfin la farine, la maïzena et la levure.
Beurrer (avec du beurre végétal) et fariner un plat à gâteau. Verser la pâte puis enfourner 30 minutes environ.
