Cookie géant, sans oeuf et sans lait
Ingrédients :
- 300g de farine
- 150g de beurre végétal
- 150g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait végétal
- 1 tablette de chocolat noir ou des pépites
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre végétal, le sel et le sucre
Lorsque le beurre végétal est rendu pommade, ajouter la farine et la levure d'un seul coup
Pétrir à la main rapidement
Ajouter le lait végétal et pétrir de nouveau.
Concasser le chocolat et le rajouter à la pâte.
Mettre la pâte dans un plat rond recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner 25 à 30 minutes.