Autre · 20. février 2018

Caramel semi liquide (sans PLV) Ingrédients : - 180g de sucre en poudre - 15 cl de crème végétal - 1 à 2 pincées de fleur de sel - 80g de beurre végétal. Préparation : Verser le sucre dans une casserole et faire chauffer sur feu fort. Ne surtout pas mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le sucre fonde et se colore légèrement. Ajouter la crème végétale petit à petit et sans cesser de mélanger pour ne pas que cela cristalise. Attention aux éclaboussures ! Quand toute la...