Crème dessert choco-marron
Sans PLV et sans oeuf
Ingrédients pour 6 pots environ :
- 20cl de crème végétale (celle de votre choix)
- 10cl de "lait"végétal (au choix)
- 2 feuilles de gélatine
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 250g de crème de marron
- 30 ml de rhum brun (facultatif)
Préparation:
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Casser le chocolat en morceaux
Faire chauffer le "lait" et la crème végétale jusqu'à ébullition. Ajouter la gélatine et bien mélanger, puis stopper la cuisson.
Mettre le chocolat, attendre 1 ou 2 minutes et mélanger.
Ajouter la crème de marron et le rhum.
Mélanger.
Verser la crème dans des pots et mettre quelques heures au frais.